Fiano 'Zù' De Beaumont

Descrizione

Il Fiano ‘Zù’ del produttore Fabio de Beaumont è un vino bianco macerato della Campania contraddistinto da seducenti profumi floreali e minerali, figli del territorio e dei vitigni di partenza. La famiglia nobiliare de Beaumont, di origini francesi, si stabilì nel corso del XIII secolo a Napoli, per poi giungere in Irpinia nel 1675, esattamente nella zona di Castelvetere sul Calore, dove divenne latifondista. Per lungo tempo le uve coltivate all’interno della proprietà sono state vendute direttamente, fino agli anni ’70-’80 del secolo scorso, quando i de Beaumont hanno iniziato a vinificare e commercializzare in proprio. Nel 2014 il giovane Fabio decise quindi di dedicarsi ai terreni di famiglia, cominciando a produrre vini, liquori e vini aromatizzati secondo una filosofia genuina e sostenibile. Il Fiano Fabio de Beaumont ‘Zù’ nasce da una solida base di uve Fiano (90%) combinata con un 10% di Malvasia, varietà coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. In particolare, l...