AbbinamentoIdeale con salumi, pasta con ragù, formaggi.
Palato
il vino è fresco e setoso.
Profumi
piccoli frutti rossinote florealiciliegiemore di gelsonote di peonievioleun'impronta minerale
Descrizione
Il vino rosso "Concrete" dell'azienda vitivinicola De Fermo nasce da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica e dopo cinque giorni di fermentazione a grappoli interi, viene vinificato ed affinato in cemento. Vino agile e, al contempo, con una certa fibra, vanta un interessante sviluppo gustativo e una gradevolissima mineralità.
FrescoFruttatoOccasione informaleBiodinamiciNaturaliAntipasti di pesceCrostaceiRoséMonovitignoCena tra amiciFormaggi stagionatiPrimi di carneSecondi di carne rossa
