Champagne Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Aura de Marius

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Aura de Marius è prodotto dalla Maison Delavenne, Récoltant Manipulant a Bouzy, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte Noire. Lo Champagne è composto da uve Pinot Nero. Dopo essere state vinificate con fermentazione spontanea, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 6 anni. È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, piccoli frutti rossi, arricchiti da note speziate. Al palato risulta fine e vivace, dal finale persistente. Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto.