Barbera d’Alba Superiore 'Bramé' Deltetto

Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore ‘Bramé’ di Deltetto è un vino rosso del Piemonte dal sapore fresco e avvolgente al tempo stesso, tratti tipici del vitigno. Il termine del dialetto piemontese “bramé” si traduce come “bramare”, appellativo scelto per sottolineare la sensazione di desiderio che questa Barbera è in grado di suscitare fin dal primo assaggio. Assieme a Nebbiolo e Arneis, questa varietà rientra tra le uve tradizionali coltivate dalla famiglia Deltetto, tra le massime promotrici delle qualità del territorio roerino. Deltetto Barbera d’Alba Superiore ‘Bramé’ viene prodotto con sole uve Barbera coltivate in maniera sostenibile, escludendo l’impiego di erbicidi. Una volta raccolti, i grappoli vengono ammostati in serbatoi di acciaio inox, contenitori in cui si realizza la fermentazione alcolica accompagnata da circa 10 giorni di macerazione sulle bucce. Per la successiva fase di invecchiamento vengono invece adottate botti di rovere, contenitori in cui il vino sosta per circa 12 mesi...