Nebbiolo d’Alba 'I Lioni' Deltetto

Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba ‘I Lioni’ della tenuta roerina Deltetto è in grado di rivelare in maniera pregevole il volto fresco ed elegante del Nebbiolo. Questa etichetta fa parte della collezione ‘Vini rossi classici’, piccola selezione che racchiude le interpretazioni dei vitigni autoctoni Nebbiolo e Barbera realizzate dalla famiglia Deltetto a partire da vigne comprese nei comuni di Santo Stefano Roero, Castellinaldo e Canale. Per quanto riguarda invece l’appellativo ‘I Lioni’, questo deriva dal soprannome con cui erano tradizionalmente conosciuti i Deltetto e da cui prende il nome la piccola borgata dove sono nate le prime bottiglie di Nebbiolo, prodotte nella vecchia cascina di famiglia. ‘I Lioni’ Deltetto Nebbiolo d’Alba ha origine da sole uve Nebbiolo coltivate nella zona del Roero senza l’impiego di erbicidi. A seguito della vendemmia i grappoli vengono ammostati in serbatoi di acciaio inox, contenitori in cui avviene il processo di fermentazione alcolica con 10 giorni di macerazione su...