Il ‘Ciliegia’ di Denavolo è un macerato da uve autoctone raramente vinificate in secco. La sapiente mano artigiana della cantina regala un vino rustico e cangiante, immediato e di carattere allo stesso tempo. Dopo alcuni mesi di macerazione e il seguente affinamento, il profilo aromatico che si sviluppa è fresco ma evoluto, con sentori di fiori secchi, agrumi e frutta in cottura. Al palato risulta fresco e scorrevole, di spiccata freschezza. Il sorso dinamico lo rende compagno perfetto sia per salumi che per pietanze dai sapori vivaci, come piatti thai o cinesi a base di pesce
