Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut
Franciacorta BrutDOCG
Derbusco Cives· Italia
Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut
0075 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
Franciacorta BrutDOCG
Gradazione12% vol
AffinamentoDopo un periodo di almeno 36 mesi sui lieviti, segue un lungo affinamento in bottiglia che dona, oltre alla consueta freschezza, una piacevole nota evolutiva e una struttura importante.
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28,00 €
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Profilo gustativo
ColoreLuminosissimo paglierino, dove il vitigno ci mette lo zampino e lascia delicatissime sfumature verdi
AbbinamentoBevilo come elegante aperitivo, oppure sposalo con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche. Crostini di pane nero con stracciatella di bufala e mentuccia. Crudité di scampi.
Descrizione
Franciacorta Blanc de Blancs brut, prodotto da Derbusco Cives, un'azienda nata nel cuore di Erbusco, la capitale morale della Franciacorta. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce da uve Chardonnay, vinificate esclusivamente in acciaio. Dopo un affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, segue un lungo affinamento in bottiglia che dona, oltre alla consueta freschezza, una piacevole nota evolutiva e una struttura importante. Al naso esprime subito grande florealità e complessi sentori agrumati, bergamotto, cedro, fiori d’acacia e pepe bianco. Colore luminosissimo paglierino, con delicate sfumature verdi. In bocca esprime grande tensione, freschezza esuberante, eccellente salinità; il finale è lungo e manifesta sensazioni gessose, vibranti.