Deutz Champagne Classic Brut

Che tipo di vino è

Lo Champagne Deutz Brut Classic è un vino realizzato con il Metodo Classico, fedele all’eleganza della sua denominazione. Il carattere del blend nasce dall’armonia tra lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. Nel calice, lo Champagne vanta un perlage fine e persistente che anticipa profumi di acacia, mela Renetta, pera e brioche. Al palato risulta setoso, bilanciando la freschezza dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e la vinosità del Pinot Meunier in un finale fruttato e piacevolmente minerale.

Da dove proviene

Le radici di questa cuvée affondano nella Champagne, profondamente legate ad Aÿ, storica sede di Deutz. Per assicurare un’assoluta costanza qualitativa, le uve vengono selezionate in numerosi cru di prestigio, tra cui Bouzy, Dizy, Ludes e Mareuil. A queste si uniscono le uve della Côte des Blancs, provenienti da Avize, Cramant e Oger. Questa meticolosa attenzione geografica genera un blend coerente, capace di riflettere l’identità del territorio esaltando lo stile distintivo del produttore.

Come viene prodotto

La vinificazione inizia in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione malolattica contribuisce ad ammorbidire il sorso. La cuvée acquisisce maggiore spessore grazie all’inclusione di vini di riserva, essenziali per garantire complessità e maturità costanti nel tempo. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con un lento affinamento sui lieviti di almeno trentasei mesi, fondamentale per sviluppare eleganti sentori tostati e una consistenza cremosa. Infine, il dosaggio tipico dello stile Brut sigilla un perfetto equilibrio organolettico.

Storia e curiosità

Fondata ad Aÿ nel 1838, la prestigiosa maison Deutz si distingue per uno stile inconfondibile di assoluta eleganza. Il Deutz Brut Classic nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti da quarantacinque cru, sapientemente unite a un’elevata percentuale di vini di riserva che conferiscono al vino una profonda maturità. Affinata sui lieviti per almeno trentasei mesi, questa cuvée esprime un perfetto equilibrio strutturale, premiata con gli eccellenti 93 punti di James Suckling e celebrata dai più autorevoli critici mondiali.