'Ronco Nolé' Di Lenardo

Profilo gustativo

Descrizione

“Ronco Nolè” Di Lenardo fa parte della produzione di questa cantina friulana che è stata capace di varcare i confini nazionali per espandersi moltissimo sui mercati esteri. Questo rosso è una dimostrazione perfetta della commistione tra vitigni autoctoni e vitigni internazionali, filosofia che sta dietro le scelte di Massimo, ora al timone della cantina. Nelle vigne di proprietà, negli anni, ha scommesso sulla bontà dei terreni situati tra l’entroterra e il mare, allargando l’orizzonte sia sulla varietà dei vini, che sulla produzione stessa. L’attenzione all’ambiente è un altro punto cardine su cui ruota ogni decisione, tanto che dal 2009 hanno raggiunto l’autonomia dal punto di vista del consumo di energia elettrica grazia ai pannelli fotovoltaici. Di Lenardo “Ronco Nolè” è un blend di uve rosse. La raccolta delle uve avviene manualmente e in seguito queste vengono diraspate e pigiate. Il mosto viene posizionato in vasche di acciaio insieme alle bucce, dove avviene la fermentazione...

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