Langhe Nebbiolo DOC Baluma
Langhe NebbioloDOC
Diego Conterno· Italia
Langhe Nebbiolo DOC Baluma
2023·75 cl
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Langhe NebbioloDOC
Punteggi
80pttannico
80ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreNel bicchiere ha un colore rosso rubino chiaro
AbbinamentoAccompagna egregiamente sia primi piatti con sughi strutturati, che secondi a base di carne. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è assolutamente da provare con la faraona alle mandorle.
Profumi
violaaromi fruttati di fragolaciliegia
Descrizione
Un sorso che riempie il palato, solleticando bocca e olfatto in una sinfonia leggera di sapori e profumi: ecco il Nebbiolo dAlba DOC di Diego Conterno, le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8-10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il Baluma è una bottiglia affascinante, che rivelerà sempre lincredibile legame fra lazienda e le fantastiche colline circostanti la città di Alba.