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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
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83pttannico
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso, al naso si apre con una nota di cioccolato fondente, che via via si sviluppa verso toni fruttati di mora, ribes e cassis, e chiude con un lieve sentore di cedro
AbbinamentoRegge bene piatti unici di carne, come il manzo alla stroganoff.
Descrizione
Il Rosso top dellazienda, prodotto dalla selezione migliore di tutte le varietà nei vigneti, è un tentativo di esaltare il terroir nel suo complesso. Matura per 18 mesi in barrique, che ne ammorbidisce la struttura regalando longevità. Equilibrato ed intenso, il Private collection di Diemersdal è un ottimo esempio della qualità sempre più elevata dei rossi sudafricani.