AbbinamentoCrostini toscani, ribollita, pollo alla cacciatora, formaggi pecorini stagionati.
Descrizione
Il Chianti Classico Docg di Dievole porta in giro per il mondo la fama di questo meraviglioso vino toscano, oltre al prestigio di Dievole, cantina dalla tradizione enologica quasi millenaria. Un calice di questo vino, così tipico ed elegante, accanto a un antipasto saporito, a una zuppa fumante, a una bistecca alla brace, accende la magia in un istante, e ti trasporta con i sensi tra le dolci e incantevoli colline del Chianti, dove tutto ha avuto inizio.
VinificazioneFermentazione di circa quindici giorni in tini di cemento grezzo a una temperatura massima di 28 gradi; maturazione di tredici mesi in botti di rovere francese non tostate e affinamento di almeno tre mesi dopo la messa in bottiglia.
