Dionysos Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019

Profilo gustativo

Descrizione

Dionysos, Dio del Vino: non esiste nome più ispirato per raccontare il Primitivo di Manduria doc Riserva che Tommasi produce in questa terra così ricca di storia e cultura, dove la coltivazione della vite ha origini remote, che risalgono ai tempi della Magna Grecia. Dionysos interpreta in modo contemporaneo la tradizione di questo antico vitigno, con il suo elegante colore rubino, i profumi di more e lamponi, le note speziate di caffè, pepe e cioccolato. Al palato ha un sapore fine e persistente, i tannini sono morbidi e ben levigati. Imperdibile con un piatto di orecchiette alla barese.