AbbinamentoPiatti della tradizione quali agnolotti e pasta al ragù, bollito, brasato, funghi e tartufo.
Descrizione
Siamo in molti, per fortuna, a ritenere che la vera modernità sia da ricercare in gesti antichi, l’eleganza nella semplicità, il successo nel lavoro e nell’impegno. In quest’ottica i vini di Eraldo Viberti sono assolutamente moderni, eleganti, stimati da tutti coloro che apprezzano le cose fatte bene.
Il Dolcetto d'Alba DOC Vigna Vaglio è un rosso fresco, morbido e fruttato, che accompagna con stile contemporaneo anche i piatti più rustici, come una zuppa di legumi, un bollito misto, un tagliere di formaggi non troppo stagionati.
