Domaine Alain Chavy Bourgogne Chardonnay 2023

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Il Dominio Alain Chavy è una piccola azienda familiare situata a Puligny-Montrachet, in Borgogna. I suoi vigneti si estendono su 6,5 ettari, parte dei quali si trovano nella denominazione Puligny Montrachet e sono stati piantati tra il 1965 e il 1974. Tra questi, alcuni si trovano molto vicini a Meursault e sono caratterizzati da terreni argillosi. L'azienda porta avanti una filosofia incentrata sul rispetto del territorio e della tradizione nelle pratiche enologiche per la produzione di vini di grande qualità. Le uve Chardonnay per questo vino regionale di classe, provenienti dai vigneti più giovani di Puligny-Montrachet, vengono selezionate e raccolte manualmente. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce fini per un anno in botti di rovere per aggiungere struttura. Domaine Alain Chavy Bourgogne Chardonnay è un vino vivace ed elegante che rivela note fragranti di mela verde e agrumi e delicati sentori di

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