ColoreGiallo paglierino brillante dai riflessi verdolini
AbbinamentoBianco teso e verticale, perfetto in abbinamento ad una tartare di gamberi e con il sushi.
Descrizione
L’Alsace Riesling AOP nasce dai grappoli della celebre varietà provenienti da tre vigneti allevati in biologico. Ogni parcella si differenzia per composizione del suolo e condizioni climatiche. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Un grande bianco, affilato e minerale.
