Beaujolais Jullié Blanc Domaine de Boischampt

Descrizione

Il Beaujolais Jullié Blanc del Domaine de Boischampt è uno Chardonnay in purezza dall’animo fresco e bilanciato, frutto di un approccio agronomico ed enologico genuino. Il Domaine, le cui origini risalgono al lontano XVII secolo, è stato rivitalizzato nel 2018 da Antoine Romero, Thibaud Baudin e Antonie Baudin, affiatato team che dopo aver rilevato la tenuta ne ha ampliato la superficie di vigneti convertendola contemporaneamente all’agricoltura biologica certificata. In particolare, Antoine riveste il ruolo di manager generale, Thibaud è responsabile della conduzione agronomica e delle vinificazioni mentre Antonie è coinvolta nella parte commerciale e di comunicazione. Domaine de Boischampt Beaujolais Jullié Blanc è un 100% Chardonnay da uve coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica in un appezzamento di poco più di un ettaro localizzato all’interno del comune di Jullié, nel lieu-dit di “Les 4 Cerisiers”. Qui, il suolo è profondo, costituito da pietre blu alterate, ment...