Domaine de l'Ecu· Francia
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Orthogneiss del Domaine de l'Ecu è un vino bianco prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino è ottenuto da uve Melon de Bourgogne coltivate su suoli ciottolosi con sottosuolo di orthogneiss metamorfico. I vigneti hanno un'età media di 50 anni e sono gestiti da Fred e Claire Niger. La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento. Questo processo conferisce al vino una notevole freschezza e complessità. Presenta un gusto fresco, sottile ed elegante, con note di agrumi e iodio. Dimostra un considerevole potenziale evolutivo, esprimendo la mineralità del suo terroir. Questo vino si abbina perfettamente con alici fresche, condite con olio, aglio, limone e prezzemolo, esaltando la sua freschezza e complessità minerale.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| Vino.com | Esaurito | 23 apr 2026 | Gratuita | 25,30 € | Acquista → |
| Callmewine | Esaurito | 21 apr 2026 | 7,90 € | 25,80 € | Acquista → |