Melon
ColoreBianco
Calice
Denominazione
Vin de France
Gradazione11% vol
Punteggi
80pttannico
Non disponibile adesso
29,00 €
Tannico · ultimo prezzo
Salvalo — ti avvisiamo quando torna.
Profilo gustativo
ColoreGiallo limone pallido
AbbinamentoSi abbina a leggere preparazioni a base di pesce. Ottimo con il carpaccio di pesce spada affumicato.
Descrizione
Il melon è un vitigno a bacca bianca originario della Borgogna. Per molti secoli è stato snobbato a favore di varietà più commerciali e internazionali, come il pinot noir e lo chardonnay. Domaine de la Cadette, con lobiettivo di valorizzare questo vitigno autoctono, vinifica le uve di melon in purezza, lasciando maturare il vino in acciaio sui lieviti per cinque mesi. Ne nasce un prodotto insolito e inaspettato. Intrigante.