Chateauneuf du Pape Rouge

Lo Chateauneuf du Pape Rouge del Domaine de la Graveirette è un imponente vino prodotto da una iconica realtà biodinamica della zona, ai confini del Plateau de la Crau. Si tratta di un Grenache quasi in purezza, con circa un decimo della massa dedicata al Syrah che dona colore e sensazioni speziate. Al naso rivela frutta rossa e spezie scure, con un tocco di macchia mediterranea e un richiamo finale molto pepato. In bocca è caldo e avvolgente, con tannini setosi e una vena sapida. Da abbinare a piatti di caccia in umido, come il civet di lepre con olive nere, o a formaggi di capra della Provenza