Cotes du Rhone Les Garrigues

Che tipo di vino è Il Côtes-du-Rhône Les Garrigues di Domaine de la Janasse è un vino rosso fermo che incarna l’anima della denominazione Côtes-du-Rhône. Nasce da viti centenarie di uve Grenache, offrendo un sorso pieno e di eccellente struttura. Al naso emergono nitidi sentori di fragola e mora, che anticipano un palato avvolgente e potente. L’affinamento in vasca preserva l’intensità del frutto, regalando un sorso equilibrato, perfetto per accompagnare carni succulente e formaggi stagionati. Da dove proviene Le uve crescono a Courthézon, nella Valle del Rodano, nei pressi del celebre territorio di Châteauneuf-du-Pape. Le radici penetrano in profondità in suoli di ciottoli adagiati su uno strato di argilla rossa, una composizione che favorisce maturazioni ottimali e dona grande spessore strutturale. L’azione del vento Maestrale garantisce grappoli perfettamente sani, delineando un profilo aromatico pulito e vibrante. Le basse rese permettono di concentrare l’essenza delle vecchie viti, traducendo la vocazione del terroir in un’espressione identitaria. Come viene prodotto Domaine de la Janasse adotta pratiche agricole sostenibili, utilizzando concimi naturali e lavorando il terreno per favorirne vitalità e aerazione. Dopo un’accurata vendemmia manuale con rigorosa selezione, i grappoli vengono parzialmente diraspati. La vinificazione procede con una macerazione controllata di ventuno giorni e pressature manuali per estrarre colore e sostanza gradualmente. Segue un riposo di dodici mesi in vasca, un affinamento mirato volto a preservare intatta la nitidezza aromatica e a restituire un assaggio armonico. Storia e curiosità A Courthézon, nella Valle del Rodano, questa prestigiosa etichetta nasce da un piccolo vigneto di 2,5 ettari coltivato a Grenache centenaria. I suoli ciottolosi su argilla rossa, battuti dal vento Mistral, forgiano un vino dal carattere potente ed elegante. La tenuta adotta pratiche sostenibili, escludendo i pesticidi a favore di concimi naturali. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, i grappoli macerano per ventun giorni e affinano dodici mesi in vasca, esaltando nitidi aromi fruttati in una produzione limitata di 9.333 bottiglie che racchiudono la pura essenza del territorio.