Cotes du Rhone Rouge

Che tipo di vino è

Il Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge è un vino rosso fermo e secco che esprime l’autentico carattere della Valle del Rodano. Nato da un blend di Grenache, Mourvèdre, Carignano, Syrah e Cinsault, offre un profilo pieno e una piacevole acidità. Al naso emergono aromi netti di mora e fragola schiacciata, arricchiti da sfumature di confettura e liquirizia. In bocca risulta avvolgente, guidato da una trama tannica setosa e ben integrata che esalta l’intensità aromatica. La sua spiccata bevibilità lo rende ideale per accompagnare saporiti piatti di carne.

Da dove proviene

Le uve provengono da una singola parcella di Courthézon, situata a est di Châteauneuf-du-Pape. La cura del vigneto esclude pesticidi e insetticidi, privilegiando l’uso di concimi naturali. Il suolo viene lavorato senza l’ausilio di diserbanti per preservare la naturale vitalità della terra e garantirne un’ottimale aerazione. Mantenendo una resa contenuta, Domaine de la Janasse ottiene frutti di grande qualità. Queste scelte agronomiche riflettono una spiccata identità territoriale, donando al vino una solida struttura, una profonda freschezza e una vibrante nitidezza aromatica fin dal primo assaggio.

Come viene prodotto

La produzione ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale e un’accurata selezione dei grappoli. Segue una diraspatura parziale e una macerazione sulle bucce di dodici-quindici giorni per favorire una precisa estrazione aromatica. Il vino matura poi dai sei ai nove mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno, materiali che ne stabilizzano la complessa struttura mantenendo intatta la fragranza originaria del frutto. Questo approccio artigianale regala un sorso pieno ed equilibrato, delineato da lievi accenti di liquirizia e sostenuto da una trama gustativa elegante e coerente.

Storia e curiosità

Questo elegante rosso nasce da una singola parcella di 23 ettari a Courthézon, situata a est della celebre Châteauneuf-du-Pape. Il Domaine de la Janasse coltiva le vigne in totale armonia con l’ambiente, nutrendo il terreno con concimi naturali senza l’uso di pesticidi. Dopo un’accurata vendemmia manuale, il vino segue un meticoloso affinamento in cemento e grandi botti di legno per un periodo di sei-nove mesi: una pratica artigianale che dona struttura al sorso e preserva intatta la vibrante freschezza dell’annata.