AbbinamentoPerfetto con i secondi di carne, anche bianca: provatelo con un petto di pollo al forno.
Profumi
ciliegiamirtillo selvaticolasciando poi spazio a rimandi che riportano al fiore della peoniaalla liquirizia
Descrizione
Raramente capita di trovare un rosso francese con questo rapporto fra la qualità che il frutto esprime nel bicchiere e il prezzo con cui il Domaine de la Madone propone questo Beaujolais-Villages Rouge “Le Perréon”. Siamo di fronte a una vera e propria occasione, in cui il gamay si esprime su livelli davvero interessanti. Un vino che nasce dal taglio di diverse parcelle, tutte lavorate e vinificate in acciaio. Lineare, altamente godibile e capace di evolvere nel tempo: un’etichetta che è un vero successo.
