Cremant du Jura

Il Crémant du Jura di Domaine de la Pinte è un’espressione biodinamica e territoriale del Cremant locale, con un piccolo saldo del simbolo locale, il vitigno Savagnin. Poco meno di due anni sui lieviti permettono di sviluppare un profilo rotondo, cremoso ma molto fresco e di spiccata sapidità. Al naso emergono note di pera, fiori bianchi e sottili accenni di zenzero. Al palato mostra vivacità e cremosità perfettamente bilanciate. Si abbina splendidamente a crostacei o formaggi morbidi come il Comté giovane