Le Ban
ColoreRosso
Calice
Punteggi
83pttannico
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61,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
Nasociliegie,di susine,con un tocco polveroso,una leggera nota di cacao
ColoreAlla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo
Profumi
ciliegiedi susinecon un tocco polverosouna leggera nota di cacao
Descrizione
Il Saint Aubin Rouge Le Ban del Domaine Derain proviene da una parcella situata nel comune di Mercurey, nella Côte Chalonnaise, a sud della Côte de Beaune. L'esposizione del vigneto è a sud-est, dove è presente un antico vitigno della Borgogna, il pinot beurot, che corrisponde all'odierno pinot grigio. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in tini di legno, e l'affinamento in barrique per 18 mesi. Nessuna chiarifica, né filtrazione.