Saint Aubin 1er Cru AOC Le Puits
Domaine Derain· Bourgogne, Francia
Saint Aubin 1er Cru AOC Le Puits
2020·75 cl
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
Punteggi
91pttannico
91ptTANNICO
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71,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRubino di media carica cromatica, dalle leggere sfumature granato
AbbinamentoPerfetto per ricette a base di carne, in particolare con la selvaggina da piuma.
Descrizione
Il Saint Aubin 1er Cru AOC “Le Puits” 2014 di Domaine Derain proviene dall'omonima parcella classificata Premier Cru situata nel comune di Saint Aubin, nella parte sud della Côte de Beaune, di cui il Domaine possiede una piccola porzione. La fermentazione è avviata con i soli lieviti indigeni e la maturazione è svolta in legni di varie dimensioni. Una grande prova d’autore.