Saint Veran 'Aion' Domaine des Crais

Descrizione

Domaine des Crais presenta il Saint-Véran ‘Aion’, uno Chardonnay della Borgogna di notevole eleganza e ampiezza prodotto esclusivamente nelle migliori annate, autentica espressione del territorio di Saint-Véran. Si tratta di una delle etichette di punta di questo Domaine del Mâconnais che trae il suo nome dai vigneti di Les Crais, situati proprio all’interno della zona della denominazione di Saint-Véran, sulle alture del villaggio di Leynes. Assieme a Pouilly-Fuissé, Saint-Véran è considerata l’AOC più prestigiosa e ambita dell’intero territorio del Mâconnais, per questo da oltre 20 anni i produttori locali spingono per vedere riconosciuto il rango di Premier Cru agli appezzamenti di maggior vocazione vitivinicola. ‘Aion’ Domaine des Crais Saint-Véran ha origina da sole uve Chardonnay coltivate secondo pratiche viticole sostenibili su terreni argilloso-calcarei risalenti al Giurassico. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e quindi vinificate in bianco tramite pressatura soffice...