Pays d’Oc Le Viognier

Il Pays d’Oc Le Viognier del Domaine des Homs è un vino bianco che incanta con la sua straordinaria espressione varietale e l'eleganza del suo territoire di provenienza. Questo vino è prodotto nella rinomata regione del Pays d’Oc, situata nel sud della Francia, nota per il suo clima mediterraneo che conferisce una maturazione ottimale delle uve. Il Viognier di Domaine des Homs si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, con vivaci note di pesca, albicocca e fiori bianchi, che si fondono armoniosamente con lievi sfumature di vaniglia e spezie dolci, grazie ad un breve passaggio in barrique. Al palato, il vino è pieno e rotondo, caratterizzato da una freschezza sorprendente e una persistente mineralità. L'equilibrio tra la morbida ricchezza del frutto e l'acidità vibrante rende questo Viognier particolarmente piacevole e invitante. Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti di pesce, cucina asiatica speziata o formaggi freschi. Questo vino non solo riflette la maestria del Domaine des Homs nella vinificazione, ma anche l'unicità del Viognier in una regione che celebra la biodiversità e l’innovazione vitivinicola.