Cour-Cheverny Sec Romo

Il Romorantin è un raro vitigno autoctono della regione francese della Loira, da cui si ottengono vini dai particolari sentori, adatti all'invecchiamento. Il Domaine des Huards elebora vini ottenuti da quest'uva da quasi un secolo, infatti le vigne più antiche risalgono al 1922. Quelle utilizzate per produrre "Romo" hanno circa 30 anni, e sono coltivate secondo il disciplinare biodinamico, che ne arricchisce ulteriormente il profilo gusto-olfattivo.