AbbinamentoOttimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa molto bene anche con il pollame.
Palato
carnosoben strutturato; frescoslanciatochiude su toni salini
Profumi
frutti bianchigiallinote di caprifogliomentolo
Descrizione
Il "Mas Rousseau" del Domaine du Pas de l'Escalette nasce da uve carignan blanc raccolte da vigneti terrazzati; prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica, è un bianco ricco, di piacevole salinità e di chiara vocazione gastronomica. Da provare.
