Realizzato dal Domaine Gramenon, "La Sagesse" deve il suo nome alla "saggezza" delle viti di circa cinquant'anni di età da cui viene ricavata l'uva utilizzata per produrlo. Il vigneto si trova su un suolo calcareo e in parte sabbioso: elementi che contribuiscono alla personalità spiccata di questo rosso, che prima di essere imbottigliato affina in barriques usate per circa 12 mesi.
Da abbinare a una selezione di formaggi di media stagionatura.FruttatoSapidoTannicoSerata romanticaNaturaliValle del RodanoFormaggi stagionatiSecondi di carne biancaSecondi di carne rossa
Abbinamenti consigliati
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