Côtes du Rhône AOC La Sierra du Sud

E’ un vino prodotto prevalentemente con syrah, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa tipiche del territorio. Dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, il vino riposa parte in vasche di cemento e parte in barriques di rovere francese per un periodo di circa 12 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione. Un vino che conserva il fascino dei sapori autentici e schietti del sud della Francia e del carattere varietale del syrah.