Beaune Clos de la Féguine Premier Cru Monopole

Profumi

Descrizione

Questo vino rosso Premier Cru di Domaine Jacques Prieur nasce nel vigneto di 1,59 ettari "Clos de la Féguine" Monopole, all'interno della denominazione di Beaune. Si compone interamente di uve Pinot Nero, che vengono diraspate. Segue la fermentazione della durata di 18 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. L'affinamento si tiene in botti di rovere e dura 17 mesi. Di colore rosso rubino intenso, si esprime al naso con profumi di frutti neri e spezie. Il sorso è fresco, con tannini maturi e di ottima persistenza. Da abbinare con arrosti di carne e verdure al forno.

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