Domaine Jean-Jacques Girard Bourgogne Pinot Noir 2021

Cantina fino a 10 anni La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Con una storia familiare di viticoltura che risale al 1529, Jean-Jacques e suo figlio Victor (enologi in carica del Domaine Jean-Jacques Girard), hanno un tesoro di conoscenze e tradizioni generazionali a cui attingere.

Questo si può vedere e degustare nella loro incredibile gamma di vini di Borgogna, provenienti da parcelle selezionate di Savigny-Les-Beaune, Pommard, Volnay e Corton-Charlemagne. Questo vino 100% Pinot Nero è una perfetta introduzione alla raffinata maestria del Domaine Jean-Jacques Girard, oltre ad essere un eccellente rosso di Borgogna di facile beva.

E' uno splendido rosso ciliegia nel bicchiere, ricco di profumi stratificati di prugna, lampone e ciliegia rossa scura. C'è un classico sentore di Pinot Nero in questo vino, simile a un'aia o a un pavimento terroso. Il palato è in parti uguali aspro e setoso, avvolgendo la lingua con sapori di frutta rossa e nera, con sottili note di cassis, spezie, funghi e cuoio. Anche se porta il nome più ampio di "Bourgogne", questo vino ricorda Savigny, dove il Domaine Jean-Jacques Girard ha la sua casa. È una fantastica introduzione alla cantina prima di iniziare a immergersi nei Premier Cru. Consideri l'abbinamento con carni alla brace, pollame o piatti tradizionali della Borgogna, come il prosciutto prezzemolato.