Nasoprugne,ribes nero,more selvatiche,i toni speziati
ColoreRubino, con riflessi color granata
AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con il pollame che con la carne rossa.
Palato
ben strutturatoi tannini sono vellutatil'equilibrio è molto appagante
Profumi
prugneribes neromore selvatichei toni speziati
Descrizione
Forse la denominazione Aloxe-Corton non è la più celebre della Côte de Beaune, ma le uve, nelle mani dei giusti viticoltori, possono dare anche qui risultati sorprendenti: ne è un esempio "Les Valozières" del Domaine Julien Gerard & Fils. Si tratta di un pinot nero succoso, concentrato e ben articolato, assolutamente da provare.
