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AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con il pollame che con la carne rossa.

Palato

ben strutturatoi tannini sono vellutatil'equilibrio è molto appagante

Profumi

prugneribes neromore selvatichei toni speziati

Descrizione

Forse la denominazione Aloxe-Corton non è la più celebre della Côte de Beaune, ma le uve, nelle mani dei giusti viticoltori, possono dare anche qui risultati sorprendenti: ne è un esempio "Les Valozières" del Domaine Julien Gerard & Fils. Si tratta di un pinot nero succoso, concentrato e ben articolato, assolutamente da provare.