Chiméres
Côtes du Roussillon Villages AOP
Domaine Lafage· Italy
Chiméres
2023·75 cl
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ColoreRosso
Calice
Denominazione
Côtes du Roussillon Villages AOP
Gradazione15% vol
Punteggi
90pttannico
Non disponibile adesso
13,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRosso cupo alla vista
Profumi
terra bruciataerbe selvatichespezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca neraliquirizia
Descrizione
Ricco e profondo, “Chiméres” è un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Côtes du Roussillon. Le uve di grenache noir, syrah e carignan sono raccolte a mano e attentamente selezionate, quindi fermentano a temperatura controllata e riposano per 6 mesi in demi-muid di rovere francese. Creato dal talento Jean-Marc Lafage per lo Château Saint-Roch, “Chiméres” esprime al massimo il territorio e l’altissima qualità della Languedoc e del Domaine Lafage.