Griotte Chambertin Grand Cru

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dalla Borgogna, Griotte-Chambertin Grand Cru, 13% vol, prodotto da Domaine Marchand Freres. 100% Pinot Nero, formato 0,75 l, annata 2020. Un Grand Cru che incarna l'eccellenza della Borgogna, prodotto da una storica cantina a conduzione familiare. Macerazione a freddo per 10-2 giorni. Fermentazione alcolica per 10-2 giorni. Punzonatura e rimontaggi giornalieri. Miscelazione di vino in libera tiratura e pressa. Fermentazione malolattica in botte. Affinamento 18 mesi in botti di rovere (100% nuove). Attraenti aromi di mora, confettura di lamponi e petali di rosa, tutti molto ben definiti. Il colore è rosso carminio. Il vino è moderatamente corposo con frutti rossi elastici, maturi e dolci.