Domaine Marquis d'Angerville Meursault Premier Cru Santenots 2018

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantarlo, ma è consigliabile aprirlo un'ora prima di servirlo.

Fondato nel 1804 dal barone du Mesnil, il Domaine Marquis d'Angerville è un'azienda vinicola a conduzione familiare con una lunga storia. La tenuta fu acquistata dal Marchese d'Angerville dopo la crisi filossera europea e restaurata con il reimpianto di Pinot Nero. Da allora, la cantina è rimasta di proprietà della famiglia, prima con Jacques, figlio del marchese, che rilevò la tenuta nel 1952, e poi con Guillaume d'Angerville nel 2003.

Le uve Chardonnay provengono da un appezzamento di circa un ettaro piantato da Sem d'Angerville nel 1905, in questa zona della denominazione Meursault. Questo terroir, molto simile a quello di Volnay per quanto riguarda il suolo e il clima, è caratterizzato da terreni marnosi in grado di produrre vini bianchi e rossi eccezionali. Dopo la vendemmia, il vino viene fermentato e affinato in botti.

Il Meursault Premier Cru Santenots del Domaine Marquis d'Angerville è un vino elegante e profumato che rivela al naso aromi fruttati di pesca, frutta esotica, acacia, nocciola e anice. Al palato è rotondo e fresco, ricco e fruttato, con una rinfrescante acidità e una piacevole nota sapida e minerale che persiste nel lungo finale. È il vino ideale con il pollame, ma si abbina bene anche al pesce e ai frutti di mare.