Condrieu La Combe de Malleval

Il viognier in purezza "La Combe de Malleval" del Domaine Stéphane Ogier è davvero una chicca per appassionati di bianchi profumati, complessi e di buona struttura. E' fresco e minerale, con profumi di pesca, melone ed albicocca, è sapido e morbido, aromatico e raffinato, un grande prodotto. Proviene da due appezzamenti separati, uno si chiama "Veauvignière", in località Malleval, e l'altro "La Combe", in località St.Pierre de Boeuf, da cui ben capiamo il perchè del nome, naturalmente entrambe le vigne sono sotto la AOC Condrieu. La vendemmia è manuale e viene fermentato in botti grandi con lieviti autoctoni ed affina 10 mesi sulle feccie fini, per aumentare il corredo aromatico. Una modesta produzione di 10.000 bottiglie fanno di questo bianco aromatico ed esuberante un grande vino che non potrà mancare nella cantina di un appassionato di bianchi francesi.