Condrieu Vieilles Vignes de Jacques Vernay

Questa piccolissima produzione di appena 1500 bottiglie di viognier in purezza è un vino da non lasciarsi scappare. Grande espressione di un grande territorio qual è Condrieu, il "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" del Domaine Stéphane Ogier è prodotto da vigne vecchie di oltre 60 anni che crescono su terreno granitico, in località "La Combe", la vendemmia è rigorosamente manuale, la fermentazione avviene con lieviti indigeni per poi affinare 10 mesi sulle feccie fini, che completano il corredo aromatico, che va dall'albicocca alla verbena, dalla mandorla ai sentori minerali, fantastico infatti è il bouquet dei profumi che troveremo nel bicchiere. Quando si dice che il vino buono sta nella botte piccola, in questo caso calza a pennello, piccolissima produzione, grandissimo vino! Ancora una volta complimenti a Stéphane Ogier.