Chablis

Ci piace perché è una bellissima espressione del terroir di Chablis. Realizzato con chardonnay in purezza, lo Chablis del Domaine Moreau Naudet esprime tutta la finezza minerale e la freschezza del terroir. I suoli su cui sono coltivati i vigneti destinati alla produzione dello Chablis sono costituiti prevalentemente da calcare e sabbia. Luva viene raccolta a mano e la fermentazione procede a temperatura controllata in vasche dacciaio inox. Anche il successivo affinamento prosegue in contenitori dacciaio, proprio per conservare le caratteristiche di freschezza tipiche dello Chablis.