Cuvée Impériale

Profilo gustativo

Descrizione

I grappoli di grenache sono completati da uve di mourvedre, syrah e cinsault, raccolte da piante che raggiungono i 120 anni d’età. Questo il punto di inizio per lo Châteauneuf du Pape Rouge “Cuvée Impériale” del Domaine Raymond Usseglio. Un rosso che fermenta a grappolo intero a opera dei soli lieviti indigeni, per poi riposare in vasche di cemento per preservare le sfumature dei varietali e del terroir. È uno Châteauneuf du Pape come altri è difficile incontrare.

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