AbbinamentoIdeale con i secondi piatti a base di pesce, è ottimo anche per accompagnare le carni bianche. Da provare con il coniglio in porchetta.
Profumi
frutta a polpa biancadi frutta tropicale
Descrizione
Il “Tradition” è uno Châteauneuf du Pape Rouge con cui il Domaine Raymond Usseglio rivela tutte le proprie capacità. Si tratta di un blend realizzato a partire da diverse parcelle vitate, dove è predominante il grenache, con una struttura elegante, orchestrata su tannini fini e fascianti. L’intero processo di vinificazione viene monitorato con estrema cura, mentre la fase di affinamento si svolge in legno. Al momento dell’imbottigliamento non si effettua alcuna filtrazione. Un’etichetta che nasce da un approccio meticoloso, che sposa la biodinamica per offrire la massima purezza di profumi e sapori nel sorso finale: missione compiuta.
Châteauneuf-du-PapeFrescoFruttatoTaglioCena estivaBiologiciValle del RodanoSecondi di carne biancaSecondi di pescePerfetto con le carni cucinate con preparazioni lunghe, come arrosti e brasati.AromaticoCorposoEleganteGiovaneLegnoPer viziarsi
Abbinamenti consigliati
Secondi di carne biancaSecondi di pesceSecondi di carne rossa
