Cote Rotie - Ampodium

Nella celebre regione del Rodano settentrionale, Cote Rotie si impone come una delle appellations più prestigiose, e Domaine Rostaing con il suo Ampodium ne esprime l’eleganza più autentica. Questo vino nasce principalmente da uve Syrah, allevate su terreni scistosi che conferiscono mineralità e struttura. Il processo di vinificazione e affinamento, spesso accompagnato da un’età in botti di quercia ben dosata, dona complessità e finezza al prodotto, senza sovrastare il carattere varietale.Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi, spezie e note affumicate, tipiche del terroir. Al palato è corposo, equilibrato e persistente, con tannini eleganti e un leggero tocco pepato. Ampodium è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rendendo ogni pasto un’occasione speciale per assaporare la ricchezza dei vigneti di Cote Rotie.Un’esperienza sensoriale raffinata, che incarna la tradizione e la passione di Domaine Rostaing.