Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny AOC
Domaine Roux· Bourgogne, Francia
Chambolle-Musigny
·75 cl
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
Denominazione
Chambolle-Musigny AOC
Gradazione13% vol
Punteggi
92pttannico
92ptTANNICO
Prezzo disponibile · 1 fonte
80,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino brillante
AbbinamentoOttimo per accompagnare carni bianche e rosse arrosto, si abbina con formaggi a pasta molle come Reblochon, Brie de Meaux o Brillat-Savarin.
Descrizione
Le vecchie vigne di Domaine Roux dalla quali si ottiene questo Chambolle-Musigny hanno un'età media di 55 anni e crescono su un terreno calcareo, ricco di ghiaia e ciottoli. Per ottenere questo elegante e raffinato pinot noir, l'uva viene raccolta manualmente, per poi fermentare in acciaio per circa due settimane; in seguito avviene una seconda fermentazione in botti di rovere. Successivamente, affina in botte per 16-19 mesi.
80,00 €
Tannico