AbbinamentoGrazie alla sua struttura, è perfetto in abbinamento a crostacei, salmone e carni bianche.
Descrizione
Il Saint Aubin Premier Cru Les Cortons è realizzato dall'azienda Domaine Roux con uve chardonnay, coltivate in un terreno calcareo e ricco di argilla, vendemmiate rigorosamente a mano. Vino simbolo del Domaine, fermenta in botti di rovere, in parte di primo passaggio, e prima di essere imbottigliato sosta in legno per quasi due anni. Espressivo e strutturato, migliora nel tempo.
