AbbinamentoOttimo in abbinamento ai carpacci di pesce, si sposa bene anche con i molluschi.
Palato
generosoarticolatodi buona persistenza
Profumi
peraananas si confondono con toni di finocchiobiancospino
Descrizione
Il Côtes-du-Rhône "Les Abelhas" del Domaine Saint-Etienne nasce da viti cresciute su terreni ricchi di argille e ciottoli silicei; quest'ultimi, in particolare, accumulano il calore e, insieme alle argille che, invece, trattengono acqua a sufficienza, permettono alle uve di maturare al meglio, preservandone l'acidità. Si tratta, infatti, di un bianco fresco, vivace e vivido, di cui un solo assaggio non basta mai.
