AbbinamentoOttimo in abbinamento ai secondi di terra, si sposa molto bene con i primi di carne.
Palato
setosocon un tannino ben bilanciatouna buona complessità
Profumi
mughettotoni di alloro
Descrizione
Il Côtes-du-Rhône "Les Albizzias" del Domaine Saint-Etienne nasce da parcelle poste nel comune di Montfrin; qui le viti crescono su suoli argillosi, ricchi di ciottoli silicei portati dal mare, milioni di anni fa. Affinato in vasche di cemento per 7-10 mesi, rivela fin da subito un carattere articolato e multiforme, come tutti i vini della Côtes-du-Rhône.
