AbbinamentoOttimo in abbinamento a maiale e pollame, può accompagnare anche tonno e salmone.
Palato
frescodi gradevole sapidità; nel finale emergonopoianche toni speziati
Profumi
peraananasfrutto della passionenote di verbenafinocchio selvatico
Descrizione
Prodotto a partire da una accurata selezione delle uve, questo Châteauneuf du Pape Blanc di Isabel Ferrando nasce da vecchie viti di clairette e roussane e affina, per 14 mesi, in legno nuovo. Espressivo, con un bouquet di grande profondità e finissimo nella trama è un vino che non si può assolutamente perdere.
