Morey Saint Denis Grains Fins

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Rosso fermo, 13% vol, prodotto da Domaine Stephane Magnien in Borgogna. Uvaggio 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia di viticoltori da quattro generazioni, che coltiva le vigne con metodi tradizionali. Raccolta manuale. Le uve vengono fatte macerare per 5-7 gioni, poi fatte fermentare con lieviti indigeni a temperatura controllata (al massimo 33 °C). Follatura a cappello e rimontaggi. Affinamento 12 mesi in barrique (15% nuove). Il vino viene imbottigliato senza filtrazione. Al naso aromi freschi di frutti rossi. Colore rosso rubino. Al palato il vino è aromatico, morbido e accompagnato da note di frutta rossa come fragola e ribes.